Gravad lax
dillesaus | toast
OF
Rundscarpaccio Belgisch witblauw
zongedroogde tomaat | parmezaan | rucola
-
Kabeljauwhaasje
seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree
OF
Rib Eye
slaatje | saus naar keuze | frietjes
-
Dame Blanche
OF
Ierse Koffie
€57,00
Menu Jules
Vanaf 6 personen opteren wij om te kiezen voor het Menu Jules.
Specialiteiten van het Seizoen
Specialiteiten van het Seizoen
Asperge Menu
Asperges op Vlaamse Wijze
-
Gebakken Kabeljauwhaasje
asperges | garnalen | mousselinesaus | krieltjes
OF
Gegrilde Rib-Eye
asperges | bearnaisesaus | krieltjes
-
Crème Brûlée
€62,00
Specialiteiten van het Seizoen
Specialiteiten van het Seizoen
Voorgerechten
Asperges op Vlaamse Wijze €22
Asperges op Vlaamse Wijze €25
grijze garnalen
Asperges op Vlaamse Wijze €25
gerookte zalm
Asperges met Gerookte Zalm €27,5
mousselinesaus
Asperges met Grijze Garnalen €27,5
mousselinesaus
Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.
Vanaf 6 personen: indien u graag een voor- en hoofdgerecht wenst, opteren wij om te kiezen voor het Asperge Menu of Menu Jules.
Hoofdgerechten
Asperges op Vlaamse Wijze €30
krieltjes
Asperges op Vlaamse Wijze €34
grijze garnalen | krieltjes
Asperges op Vlaamse Wijze €34
gerookte zalm | krieltjes
Asperges met Gerookte Zalm €36
mousselinesaus | krieltjes
Asperges met Grijze Garnalen €36
mousselinesaus | krieltjes
Gebakken Kabeljauwhaasje €35
asperges | garnalen | mousselinesaus | krieltjes
Gegrilde Rib-Eye €36
asperges | bearnaisesaus | krieltjes
Lamsfilet €36
asperges | porto-rozemarijnsausje | aardappelgratin
Apero
Calamares €14
huisbereide tartaarsaus
Burrata & tomaat €14
focaccia
Jalapeño-Cheddar kroketjes €14
guacamole
Gandaham Coppa €16
tomatenbrood
Pittige hummus dip €12
crackers (V)
Voorgerechten
Gravad lax €17
dillesaus | toast
Kaaskroket (V) €8,5 / €15
1 stuk / 2 stuks
Garnaalkroket €10,5 / €18
1 stuk / 2 stuks
Scampi €18
diabolique / look
Duo kaas- en garnaalkroket €17
Best of two worlds
Rundscarpaccio Belgisch witblauw €18
zongedroogde tomaat | parmezaan | rucola | pijnboompitjes | basilicum
Salades
Salade kip “Caesar Style” €23
gebakken kip | spek | parmezaan | ei | croûtons | caesardressing
Salade Scampi €25
scampi | appel | currydressing
Salade lauwe geitenkaas (V) €24
appel | rood fruit | notenbrood | walnoot | frambozendressing
Supplement frietjes €3,5
Hoofdgerechten
Vol-au-vent van hoevekip €24
sla | bladerdeegkoekje | frietjes
Stoofvlees van varkenswangetjes €25,5
sla | frietjes
Pasta burrata €23
tomaten-groentensaus | olijven (V)
supplement gedroogde Ganda ham €4
Halloumi burger €22
paprikamayo | avocado | zoete aardappelfrietjes (V)
Scampi €25
diabolique / look | brood / frietjes | sla
Kabeljauwhaasje €32
seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree
Sliptongetjes meunière €30 / €35
sla | huisbereide tartaarsaus | frietjes
Steak Belgisch witblauw €25,5
sla | frietjes
Ierse rib eye €30
sla | frietjes
Filetpur Belgisch witblauw €33
sla | frietjes
Huisbereide Sauzen €4
Béarnaise / Peperroom / Champignonroom
Graag de keuze beperken tot 4 verschillende gerechten.
Desserts
Dame Blanche €9
Coupe Brésillienne €9
Coupe Advocaat €9,5
Kinderijsje €5,5
Jules’ Verwenkoffie €10
Belgisch kaasbordje €13
notentoast | chutney
Espresso Martini €12
Appeltaart €10
vanille-ijs | slagroom
Chocolademœlleux €11
vanille-ijs | rood fruit
Crème brûlée €8,5
Affogato €9
espresso | vanille-ijs | slagroom
Coupe Italian colonel €10
limoncello | citroensorbet | munt | blauwe besjes
Kids (tot 12 jaar)
Kaaskroket (V) €10,50
slaatje | frietjes
Garnaalkroket €12,50
slaatje | frietjes
Stoverij van varkenswangen €16
appelmoes | frietjes
“Kip” nuggets (V) €10
frietjes | op basis van soja